">
Прикладные науки Общественное питание
Информация о работе

Тема: Характеристика продуктивной и племенной ценности маток и проект организации селекции в стаде крупного рогатого скота в СПК Пушкинское на 2004 2009 года

Описание: Материал и методика исследований. Краткая характеристика хозяйства. Методика и результаты исследования, и их обсуждение. Выводы и рекомендации производству. Млочное скотоводство. Масштабы отбора. Трудности и разочарования, с которыми сталкивается селекционер.
Предмет: Прикладные науки.
Дисциплина: Общественное питание.
Тип: Курсовая работа
Дата: 27.08.2012 г.
Язык: Русский
Скачиваний: 5
Поднять уникальность

Похожие работы:

Кафедра разведения сельскохозяйственных животных

КУРСОВАЯ РАБОТА

«Характеристика продуктивной и племенной ценности маток и проект организации селекции в стаде крупного рогатого скота в СПК «Пушкинское» на 2004 – 2009 года»

Выполнил:

Проверил:

Омск-2004

СОДЕРЖАНИЕ

Введение 3

Обзор литературы 5

Материалы и методика исследования 10

Краткая характеристика хозяйства 10

Методика исследования 12

Результаты исследования и их обсуждение 14

Выводы и рекомендации производству 19

Список используемой литературы 22

Приложение 1 24

Приложение 2 26

ВВЕДЕНИЕ

Устойчивое повышение продуктивности и улучшение племенных качеств крупного рогатого скота, равно как и других сельскохозяйственных животных, возможно лишь на основе сочетания средств внешнего воздействия на организм животных с углубленной племенной работой. Если в отношении первой группы факторов внимание науки и практики сосредоточивается главным образом на разработке приемов кормления и содержания скота и систем выращивания молодняка, биологически обоснованных и экономически наиболее приемлемых, то в области племенной работы, бесспорно, на первое место выдвинута проблема повышения эффективности оценки и отбора сельскохозяйственных животных по продуктивным и племенным качествам.

При расширенном воспроизводстве дойного стада масштабы отбора несколько ограничиваются. В связи с этим еще большее значение приобретает вопрос о точности методов оценки и отбора молочного скота. Они должны быть тем совершеннее, чем уже рамки допускаемой элиминации

В молочном скотоводстве осуществление эффективной селекции всегда представляло значительные трудности. Еще Ч. Дарвин одной из причин, снижающих результативность искусственного отбора, считал неумение человека «подбирать по внутренним признакам».

Прошедшее после Дарвина столетие отмечено несомненными успехами в области биологических наук, изучения наследственности, физиологии лактации, и все же сказанное Дарвином остается и в наше время во многом справедливым в отношении приемов отбора в молочном скотоводстве. Отбор молочного скота в очень малой степени основывается на морфологических, легко наблюдаемых и сравнительно хорошо наследуемых признаках. Решающими при селекции в молочном скотоводстве оказываются именно эти «внутренние», филогенетически менее закрепленные, зависящие от множества факторов и потому в высокой степени изменчивые продуктивные качества. По этим качествам мы и сейчас отбираем ненадежно, допуская немало ошибок, особенно в тех случаях, когда определяется не хозяйственная, а племенная ценность животных.

Многие приемы, применявшиеся в прошлом и в свое время сыгравшие большую положительную роль в совершенствовании пород, становились недостаточными при высоком уровне продуктивности и возрастающей сложности выявления индивидуальных наследственных различий между животными.

Пожалуй, наибольшие трудности и разочарования, с которыми сталкивается селекционер в практической работе, заключаются в том, что потомство от лучших высокопродуктивных животных весьма часто не повторяет рекордов своих родителей; а по своему качеству приближается к средней величине, характерной для стада или породы. Величина наблюдаемой регрессии зависит от ряда причин и, в частности, от несоответствия фенотипа, на котором основывается оценка животного, действительной его племенной ценности. Не будет, видимо, преувеличением сказать, что на современном этапе развития племенного дела важнейшей задачей становится разработка наиболее эффективных методов выявления генотипа животных, их наиболее точной оценки по фактическим результатам заводского, использования.

Не меньший интерес в селекционной работе представляет племенной подбор и линейное разведение, усиливающие действие отбора и позволяющие добиваться наследственной консолидации желательных качеств.

ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Оценка молочных коров непосредственно по той продукции, которую они способны давать, не представляла собой перехода к одностороннему отбору по величине удоя или по проценту жира в молоке. С признанием продуктивности в качестве одного из наиболее важных элементов оценки молочного скота по сути дела была заложена основа современного принципа оценки и отбора животных по комплексу признаков. При оценке конституции и экстерьера усилилось стремление связать желательный экстерьерный тип с направлением продуктивности. Иное значение получила и оценка по родословной, поскольку вместо простого перечня кличек появилась возможность оценивать женских предков по их производительности.

С. А. Рузский считает, что признаками, по которым оценивают продуктивность молочных коров, служат величина удоя и содержание в молоке основных питательных веществ, из которых наибольшее значение придают молочному жиру (процентное содержание или общее количество в удое), а в последнее время возрастает интерес и к таким компонентам, как белки молока и общее содержание сухих веществ в нем [10].

Многие зарубежные исследователи считают первую лактацию более надежным критерием племенной ценности коровы, чем другие ее лактации [10].

Примером использования при оценке животных особенностей их внутреннего строения служит предложенная П. Н. Кулешовым и хорошо известная зоотехникам классификация типов конституции сельскохозяйственных животных. На большом анатомическом материале им были определены различия в соотношении важнейших тканей в организме овец и крупного рогатого скота разных направлений продуктивности. Эти различия послужили основанием деления животных на конституциональные типы, отвечающие характеру их физиологической деятельности [10].

Коррелятивная связь между молочной продуктивностью и отдельными статями экстерьера коровы, а также суммарным баллом за ее экстерьер невелика. Впервые с помощью статистического метода низкая корреляция между некоторыми признаками молочности — размером молочных колодцев, диаметром и длиной молочных вен и фактической продуктивностью (от +0,003 до 0,282) была установлена английскими исследователями Олдричем и Дейнэ [10].

Примером более объективного критерия молочности по оценке вымени, может служить работа Бартша и Фидлера, установивших путем многочисленных измерений довольно высокую корреляцию между объемом вымени и среднесуточным удоем и удоем за лактацию [10].

А. П. Маркушин (1964) считает, что животные с рекордной продуктивностью имеют большой вес, но вместе с тем для каждой породы имеется «оптимальный вес, увеличение сверх которого уже не ведет к повышению продуктивности» [10].

В работе Шухновой Р. Ф. «Селекция швицких коров по качественным показателям молока» приводятся данные о повышении основных компонентов в молоке швицких коров племзавода «Бутиково» Тульской области селекционными методами. Указывается на возможность при этом изменения аминокислотного состава белков молока.

В целях повышения генетического потенциала продуктивности стада селекцию коров целесообразно вести на увеличение содержания белка и жира в молоке по обоим компонентам одновременно. В практической селекции необходимо учитывать сложившиеся корреляции между признаками и направлять отбор следует или на закрепление этих признаков, или на изменение нежелательных корреляций [9].

В работе Гузановой Н. С. «Молочная продуктивность коров после двойневых отелов в сравнении с продуктивностью сверстниц» сравнивалась молочная продуктивность коров после двойневых отелов с продуктивностью сверстниц. Исследование проводили в племзаводе «Караваево» — ведущем хозяйстве костромской породы крупного рогатого скота — за период с 1939 по 1980 годы. Анализировались данные молочной продуктивности коров, записанные в племенные карточки. Молочную продуктивность сравнивали по годам, а затем по периодам, в которых кормление коров было разным по сбалансированности рационов по питательным веществам [9].

Лещенко А. Н. считал, что отрицательные коэффициенты корреляции между удоем матерей отцов и удоями коров (r = -0.17...-0.09) свидетельствуют, что уровень продуктивности женских предков быков в настоящее время не является лимитирующим фактором дальнейшего роста продуктивности стада. Положительная связь между удоем и живой массой (r = 0.22. ..0.26, Р<0.01) указывает на перспективность селекции на увеличение живой массы с сохранением молочного типа [8].

Доктор с.-х. наук Б. Абдалниязов в своей статье «Продуктивность помесей красного степного скота с голштинами в условиях Узбекистана» считает, что живая масса в определенном возрасте наиболее точный показатель общего развития животного. Насколько крупная корова, настолько ее пищеварительные органы, участвующие в использовании питательных веществ кормов, соответственно развиты. У молочных пород выявлена положительная корреляция между живым весом и их молочной продуктивностью [1].

К. Д. Филянский, ученик М. Ф. Иванова и талантливый селекционер, считал, что намеченной цели и приближения к желательному типу можно достичь лишь представляя себе хорошо организм как целое и зная важнейшие его биологические особенности (чего придерживался и С. И. Штейман). Поэтому при отборе надо обращать внимание на различные признаки, но все они обязательно должны иметь решающее значение для основной продуктивности. Филянский, исходя из принципа целостности организма, тем не менее резко формулирует условие жестко выделять из бесконечного числа биологических особенностей «как можно меньше», только необходимые для повышения основной продуктивности, решительно отстраняя все второстепенное. О. В. Гаркави (1928) рекомендовал сосредоточивать внимание на минимальном числе признаков, но следить при этом, чтобы другие, имеющие значение признаки, были выражены не ниже среднего уровня [10].

А. Шилов, кандидат с.- х. наук, в статье « Особенности молочной продуктивности помесного симментальского скота» считал, что совершенствование симментальского скота родственным ему монбельярдским эффективно и при полноценном кормлении и рациональной эксплуатации животных позволяет хорошо адаптироваться помесному скоту и проявить его высокие возможности увеличения молочной продуктивности

[12].

Л. Пешук, доктор с.- х. наук, в своей статье « Воспроизводительная способность» считает, что одним из показателей воспроизводительной способности коров является интервал между отелами [5].

Н. Агарков, председатель СПК «Искра» Белгородской области, в своей статье «Перспективы повышения эффективности молочного скотоводства» считает, что важным условием повышения эффективности молочного стада является максимальное использование генетического потенциала молочной продуктивности коров за счет ведения новейших методов селекционной племенной работы [2].

Т. Усова, кандидат с.- х. наук, в своей статье «Препотентность производителей в молочном скотоводстве» считает, что большей или меньшей препотентностью обладают как производители, так и матки. Это имеет большое значение при проведении подбора и может дать прогноз и увеличение вероятности передачи родителями своих признаков потомству [11].

Что касается племенных хозяйств, где основу улучшения маточного стада составляют планируемые изменения его генетической структуры и работа с женскими семействами, оценке коров по генотипу должно быть придано решающее значение, так же как и при оценке племенных производителей, считал С. А. Рузский [10].

При оценке группы животных индивидуальные положительные и отрицательные отклонения в известной мере взаимно уравновешиваются, показатели продуктивности усредняются и становятся более устойчивыми. Если в пределах стада или пароды индивидуальная продуктивность коров варьирует в очень широких пределах, то при сравнении между собой ,групп животных (линий, семейств, потомства разных быков и т. д.) границы колебаний их средней оценки резко сужаются, считал С. А. Рузский [10].

Наличие цитоплазменной (материнской) наследственности, сцепленных с полом наследственных признаков и большее влияние матери по сравнению с отцом на развитие таких признаков, как, например, крупность, несколько затрудняет подбор к маткам лучших по качеству по сравнению с ними производителей, считает Кравченко. Он привел несколько способов качественной группировки маточного стада [10].

А. Кудрин, кандидат с.- х. наук, в статье « Продуктивность черно-пестрого скота в связи с его поведением» считает, что в качестве селекционного признака можно успешно использовать комплекс поведенческих реакций разводимых животных, поскольку как пищевая, так и двигательная активность является высоко повторяемыми и наследуемыми показателями [4].

Дедов М. Д., профессор с.- х. наук и Сивкин Н. В., кандидат с- х. наук в статье «Племенная работа в скотоводстве в современных условиях» считают, что одним из необходимых условий повышения продуктивности скота является эффективное использование природных ресурсов. Для более быстрого улучшения молочной продуктивности коров следует применять более эффективные методы отбора животных [3].

1. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Краткая характеристика хозяйства

Сельскохозяйственный производственный кооператив «Пушскинское» Омского района Омской области расположен в юго-восточной пригородной зоне на расстоянии 8 км от города Омска.

Климат резкоконтинентальный с продолжительной суровой зимой и жарким, часто засушливым летом, короткой весной, дождливым сезоном осенью, резкими перепадами температур.

Основная зональная площадь хозяйства представляет равнину. Основными типами почв являются чернозёмы, которые различны по своей структуре, встречаются признаки засоления и незадернённые лугово-степные солоди.

В состав травяного естественного покрова входят злаки: мятлик луговой, ежа сборная, овсяница луговая и другие.

Всего за хозяйством закреплено около 7,7 тыс.га, в том числе сельхозугодий – 6,78 тыс.га ( 80 % ), из которых почти 6 тыс.га (90 % ) приходится на пашню. Следовательно в хозяйстве высокораспаханные земли.

Урожайность кормовых культур позволяет хозяйству ежегодно обеспечивать поголовье животных кормами собственного производства.

Заготовка достаточного количества кормов собственного производства позволило в животноводстве перейти на круглогодовое однотипное кормление всего поголовья.

В настоящее время все поголовье ( 1000 голов ) коров сосредоточено на молочном комплексе, представляющим спаренные коровники по 200 голов в каждом, с принятой системой привязного содержания. Помещения оборудованы хорошо функционирующей приточно-вытяжной вентиляцией, сплавной гидросистемой удаления навоза, молокопроводами с доильной установками АДМ-8 и ДУ-150. Принято двухкратное доение коров при двухсменной системе работы доярок, планируется переход на трехтактное доение коров.

Ремонтные телки выращиваются в телятнике до 12 – месячного возраста, затем передаются на отделение участка Ракитинка, где их осеменяют при достижении живой массы 400 кг в 18 месяцев 6 – 7 – месячной стельности передаются на комплекс в контрольно-селекционный двор, где раздаиваются и оцениваются по комплексу признаков. Бычков реализуют населению, кроме выделенных на племпродажу.

В хозяйстве внедрена и хорошо обработана цеховая структура управления при закреплении работников за определенными структурами:

- растениеводства;

- механизации и электрификации;

- животноводства;

- строительства;

- жилищно-коммунального хозяйства.

Основные управленческие подразделения сосредоточены в селе Пушкино, в котором живет основное население хозяйства. Имеется водопровод, проведен природный газ. В целом хозяйство характеризуется высокой культурой производства и социально-бытовых условий.

На основе анализа общехозяйственной деятельности СПК «Пушкинское» следует вывод о достаточно высоком уровне организации производства сельскохозяйственной продукции и соответствие материальной базы, требованиям стада племенного хозяйства по разведению высокопродуктивного молочного скота черно-пёстрой породы и реализации племенного материала в другие хозяйства Омской области и регионы России.

Хозяйство специализируется в настоящее время на производстве зерна и картофеля в сочетании с высокопродуктивным животноводством молочного направления при разведении черно-пёстрой породы.

Молочное стадо крупного рогатого скота имеет достаточно высокие и относительно стабильные продуктивные и племенные показатели.

Удой коров увеличился на 2002 год на 320 кг в сравнении с предыдущим 2001 годом и составил в среднем на корову 4666 кг, но произошло некоторое снижение жирномолочности с 3,62% до 3,50%.

Методика исследования

Организационная структура популяции молочного скота должна способствовать решению двух взаимосвязанных задач селекционно-племенной работы: проведение достоверной оценки быков-производителей по качеству потомства и их последующее рациональное использование.

Основой селекционно-племенной работы с молочным скотом является система работы с быками-производителями. В связи с этим можно выделить несколько проблем: во-первых, выбор отцов и матерей следующего поколения быков; во-вторых, выращивание, оценка и отбор молодых быков для искусственного осеменения; в-третьих, организация структуры породы (популяции), способствующая эффективному использованию ценных животных.

Объективная оценка племенной ценности быков-производителей является ключевой проблемой селекции. Оценки только по продуктивности предков недостаточно для признаков молочной продуктивности, так как их коэффициенты наследуемости относительно невелики: 0,25...0,40. Окончательный вывод о качестве быка делается только на основании его оценки по качеству потомства, которая включает:

1) выбор метода оценки и селекционируемого признака;

2) определение количества проверяемых быков (для получения одного улучшателя), числа дочерей и стад, в которых они рассредоточены, а также доли активной части популяции, осеменяемой проверяемыми быками;

3) отбор стад с разным уровнем продуктивности животных для объективной оценки;

4) создание запасов спермы от лучших быков и ее интенсивное использование.

В основе современных методов оценки производителей по качеству потомства лежит сравнение показателей дочерей и матерей, которые корректируются с учетом различных факторов. Помимо продуктивных качеств учитывают экстерьерные и конституциональные особенности потомков, число абортов и мертворожденных плодов, число дефективных телят, трудных отелов, выбывших в процессе и по окончании лактации коров с классификацией причин выбытия; кратность осеменений. На основании оценки быкам присваивают соответствующие племенные категории.

Основной проблемой оценки генетических качеств производителей является исключение влияния негенетических факторов на результат. Методы оценки постоянно совершенствуются.

Расчетные показатели

Для выполнения данной курсовой работы потребуются следующие формулы:

? =;

;

cv=.

2. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЕ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ

Генетический прогресс животных обусловлен, с одной стороны, качеством отцов - производителей и коров, а с другой - матерей производителей и коров. Величина вклада данных категорий племенных животных в генетический прогресс породы зависит от интенсивности их отбора.

Самая высокая интенсивность отбора - у отцов будущего поколения производителей. В качестве отцов быков селекционные программы предусматривают выделять 2-5% лучших из оцененных производителей. Их вклад в генетический прогресс составляет около 40-50%.

От отцов коров зависит 11-24 % генетического прогресса и предусматривается интенсивность отбора порядка 25 % от числа быков, проверенных по качеству потомства.

В России при разведении молочного скота ориентируются на получение 30...40 тыс. доз спермы от каждого проверяемого быка с последующим интенсивным использованием оцененных производителей. Н.Г. Дмитриев предлагает на каждого проверяемого быка создавать запас спермы 20...30 тыс.доз в течение 2-3 лет, после чего быка переводят в категорию ожидающих (без накопления спермы). Если бык оказывается улучшателем, то взятие спермы возобновляется. Подобная система накопления спермы внедрена в Италии.

Альтернативным вариантом может быть система селекции быков с долговременным хранением ограниченного количества спермы особо ценных производителей и интенсивным использованием их молодых непроверенных сыновей. По расчетам В.М.Кузнецова, генетико-экономическая эффективность таких программ селекции составляет около 90 % от варианта, предусматривающего осеменение проверяемыми быками 25 % случного поголовья, а затраты на программу селекции снижаются на 36-46 %. Эти мероприятия позволяют уменьшить генерационный интервал между поколениями отцов коров до 2 лет, а отцов быков - до 5,5 лет.

Вклад матерей быков составляет 33-46 %. Требования к матерям быков строги и разнообразны. В результате численность коров быкопроизводящей группы даже в ведущих племенных заводах не больше 6-12 %. Н.В.Кононенко, учитывая открытый Н.И.Вавиловым закон гомологических рядов в наследственной изменчивости, согласно которому ценные мутации происходят во всем массиве породы, предлагает полнее выявлять высокоценных особей в стадах любого назначения и широко использовать их в качестве матерей быков. В принципе соглашаясь с подобным подходом, тем не менее неясно применение его на практике. Например, требования к матерям быков выводимого московского типа черно-пестрой породы следующие : средний удой за ряд лактации - 7500 кг с содержанием жира 3,7 % и белка не менее 3,0 %, индексом вымени 43 % и скоростью молокоотдачи 1,8 кг/мин.

Усилить влияние выдающихся женских особей на совершенствование скота можно путем трансплантации эмбрионов высокоценных коров. По расчетам Н.Г.Дмитриева, внедрение этого метода повышает ежегодный генетический прогресс до 30-35 %.

Матери коров оказывают незначительное влияние на генетический прогресс (4-9 %) из-за ограниченных возможностей их отбора. Однако именно в матерях коров сконцентрирована предыдущая работа со стадом, и значимость этой категории нельзя недооценивать. В настоящее время из-за резкого снижения численности и продолжительности использования коров селекционная работа с маточным поголовьем осложнена.

Отмечается выраженная регрессия удоя дочерей к средней по стаду : от матерей с удоем 3тыс.кг молока получили дочерей с удоем 4463 кг (табл.1), а от матерей с рекордной продуктивностью более 7 тыс.кг за первую лактацию получили дочерей с удоем 5970 кг молока, или только на 300 кг больше.

Таким образом, селекционный дифференциал материнской основы по первой лактации реализован по удою только на 7...10 %. Несмотря на жесткий отбор среди матерей, размах вариабельности у дочерей восстанавливается, и существенных различий между группами по коэффициенту изменчивости удоя нет.

Полученные результаты свидетельствуют, что стада племзаводов насыщены генами высокопродуктивных животных, и вероятность появления рекордисток от коров различной продуктивности близка. Вместе с тем коэффициент корреляции удоев "мать-дочь" имеет положительное значение

(r =0,26; Р<0,01), показывая возможность эффективной селекции по фено-типическому проявлению признака у коров (табл.2). У высокопродуктивных коров (удой более 8 тыс.кг) четко прослеживается рост продуктивности женских предков по поколениям.

Таблица 1

Молочная продуктивность коров Показатели Лактация   Матери Дочери   1 2 Cv 1 2 cv  Удой, кг 3538,1±100,07 3862,22±207,44 21,32 4225,33±83,09 4463,53±128,52 14,72  Молочный жир, кг 137,13±4,19 149,84±7,9 21,59 160,74±3,1 168,92±5,02 14,43  % жира 3,87±0,02 3,9±0,03 0,42 3,81±0,01 3,78±0,02 2,3  

Чем меньше сервис-период, тем короче (260-270 дней) продолжительность лактации, и наоборот. С удлинением сервис-периода увеличиваются удои за 305 дней лактации. При прочих равных условиях они будут больше при сервис-периоде 120-150 дней, чем при продолжительности 50-70 дней. Однако чрезмерно продолжительные сервис-периоды не только уменьшают валовой удой каждой коровы за ряд лет, приводя к недополучению молодняка. Если средний суточный удой коров за 300 дней принять за 100%, то при удлинении лактации до 450 дней средний суточный удой будет составять только 85%, то есть недополучают 15% молока. Потери молока при очень продолжительном сервис-периоде обычно еще больше, так как многие коровы при недостаточном обеспечении молокогонными кормами не выдерживают длительного лактирования и прекращают давать молоко за три-пять и более месяцев до отела.

В данной случае выявлена положительная корреляция между величиной удоя и продолжительностью сервис - и сухостойного периодов. Так как коэффициент корреляции положительный, то можно судить о их прямой зависимости этих величин.

Таблица 2

Воспроизводительные способности коров Показатели Лактация   Матери Дочери   1 2 Cv k 1 2 cv k  Продолжительность периода, дн

Сухостойного  

70,12 ± 3,09



31,15 

0,058

 

55,24 ± 2,20



28,10 

0,156

 Беременности 275,66±2,08

281,12±1,99

5,332  275,68±2,11

279,3±1,944

4,92   Сервис 90,92±2,27

85±2,38

17,66 0,089

90,18±2,19

85,04±2,16

17,94 0,009

 Количество осем. на 1 плодотв. 1,76±0,18

1,88±0,16

58,50  1,66±0,15

1,66±0,15

65,09   Пол теленка Т-23, б-27 Т- 29, б- 21  Т- 33, б-17 Т-22, б-28

  

Разработка и практическое применение "Методики организации проверки и прогноза племенной ценности быков-производителей молочно-мясных пород по качеству потомства" является серьезной предпосылкой улучшения селекционной работы в молочном скотоводстве. Согласно этому нормативному документу независимая централизованная оценка быков по качеству потомства проводится не менее чем по 30 дочерям, рассредоточенных не менее чем в пяти стадах по принципу замкнутой цепи. Для заключения об особенностях экстерьера потомства применяется линейная оценка. Расчет племенной ценности по признакам продуктивности проводится методом BLUP с учетом следующих факторов:

- год и сезон отела;

- паратипические различия в стадах;

- генетические группы быков;

- возраст отела дочерей.

Для обеспечения оценки быков, относящихся к разным генерациям (поколениям), используется "скользящая" база сравнения. При оценке используется информация за 5 смежных лет.

Для получения достоверных и сравниваемых результатов оценки быков-производителей необходимо точное соблюдение действующей инструкции по оценке, что можно достичь лишь путем перехода от внутрирегиональной к централизованной, независимой, системе проверки и оценки быков. Проверка правильности присвоения органами региональной племенной службы племенных категорий аттестуемым животным позволила в 6,5 раза снизить число допускаемых ошибок при определении племенной ценности быков. Основной причиной ошибок является некорректный отбор коров-первотелок в группы дочерей проверяемых быков.

3. ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

Рост молочной продуктивности обеспечивается улучшением всего комплекса зоотехнической работы со скотом.

Организационная структура популяции молочного скота должна способствовать проведению объективной оценки и отбора быков-производителей по качеству потомства с их последующим рациональным использованием в товарных стадах (предотвращение стихийного инбридинга, возможно более широкое использование быков-улучшателей).

Основную долю генетического прогресса продуктивности обеспечивают быки-производители, что обусловлено возможностью более жесткого их отбора. В то же время, фенотипическое проявление признака в основной массе стад определяется условиями эксплуатации животных. Очевидно, более высокую продуктивность будут иметь коровы с оптимальным сочетанием "генетического потенциала" продуктивности и "адаптационной способности" к конкретным условиям. Так как быков-производителей, в основном, получают в племенных стадах, где созданы (либо стремятся к таковым) оптимизированные условия для проявления генетического потенциала молочной продуктивности, то основным носителем "адаптационной способности" является маточное поголовье. Причем, с ростом продуктивности стад значимость генетического потенциала (то есть быка) возрастает и наоборот, со снижением продуктивности возрастает значимость "адаптационной способности" (то есть материнской основы). Оценка племенной ценности быка представляет собой интегрированный показатель "генетического потенциала" и "адаптационной способности" потомков.

На основании анализа эффективности подбора быков с разным РИБ по удою к коровам разной продуктивности можно констатировать, что высокий удой матери оказывает меньшее негативное влияние на продолжительность использования дочерей в сравнении с высоким генетическим потенциалом быка. Очевидно, животные, проявившие высокую продуктивность в конкретных условиях, более адаптированы и, соответственно, ценны для этих условий. Следовательно, быки для племенных и товарных стад должны иметь разную основу улучшающего эффекта : в племенных стадах -это генетический потенциал, а в товарных - адаптационная способность. Поэтому сперма быка должна преимущественно использоваться в стадах, близких по уровню продуктивности тем, в которых он оценивался. С другой стороны, эти результаты подчеркивают особую племенную ценность высокопродуктивных коров отечественной селекции.

Разведение относительно замкнутых генеалогических комплексов не исключает ведения племенной работы в нескольких, близких по количеству и качеству скота, областях по единой программе. Обмен генетическим материалом будет способствовать насыщению стад наиболее ценными генотипами. Итогом может стать создание новых ветвей линии (комплекса) а затем, возможно, — и нового генеалогического комплекса.

Из результатов проведенных исследований следует необходимость выведения животных, способных в конкретных хозяйственных условиях обеспечить высокую продуктивность на протяжении не менее 4-х лактации с сохранением биологической полноценности. Поэтому в генеалогических комплексах следует получать быков "синтетических" генотипов, объединяющих наследственность отечественной черно-пестрой, родственных пород европейской селекции и голштинской породы.

Наиболее существенными проблемами при реализации предлагаемых подходов к организации селекционно-племенной работы являются недостаточное число коров быкородящей группы, сокращение поголовья скота и доли активной части популяции.

При решении селекционных задач на современном этапе следует учесть переход от единой системы общественного производства с крупногрупповым содержанием крупного рогатого скота к двум основным формам собственности: государственной и частной, имеющей статус фермерского хозяйства. В связи с этим, не меняя основной стратегии совершенствования молочных пород, необходимо в определенной мере изменить организацию и ведение селекционно-племенной работы в условиях предприятия с небольшим поголовьем животных.

Разукрупнение сельскохозяйственных предприятий снизило охват поголовья крупного рогатого скота целенаправленными селекционными мероприятиями, усложнив учет племенных и продуктивных качеств скота. По данным Отделения экономики и земельных отношений РАСХН (1998 г.), доля скота, находящегося в собственности населения и в крестьянских (фермерских) хозяйствах, в структуре поголовья увеличилась с 17 % (1991 г.), до 35 % (1997 г.). В то же время, доля молока, производимого в этих хозяйствах, в 1997 г. составила 48,6 %. Следовательно, продуктивность скота у "частников" выше на 25-40 %.

Частично проблемы селекционно-племенной работы можно решить широким применением метода трансплантации эмбрионов и вовлечением в селекционный процесс скота из частного сектора. На современном этапе на

первый план выходит проблема создания информационной системы (типа СЕЛЭКС), основной целью которой является контроль достоверности представляемой информации. Для координации этой работы необходимо создание организации производственного направления (например, Ассоциация скотоводов), объединяющей мелких скотовладельцев и способствующей рациональному ведению отрасли. Ассоциация должна быть постоянно действующей и работать в административно-территориальной единице (например, район) на принципах самоокупаемости, оказывая квалифицированные услуги и консультации по всему комплексу вопросов практического ведения скотоводства.

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Абдалниязов Б. Продуктивность помесей красного степного скота с голштинами в условиях Узбекистана // Молочное и мясное скотоводство. – 2002. - №6.

Агарков Н. Перспективы повышения эффективности молочного скотоводства // Молочное и мясное скотоводство. – 2001. - №5.

Дедов М.Д. и Сивкин Н.В. Племенная работа в скотоволстве в современных условиях // Зоотехния. – 2002. - №11.

Кудрин А. продуктивность черно-пестрого скота в связи с его поведением // Молочное и мясное скотоводство. – 2001. - №7.

Пешук Л. Воспроизводительная способность // Молочное и мясное скотоводство. – 2002. - №7.

Погребняк В.А. Основы разведения сельскохозяйственных животных. – Омск, 2003. – 127с.

Погребняк В.А. Селекционные аспекты повышения продуктивного потенциала молочного скота. – Омск, 2003. – 140с.

Продуктивные и племенные качества красного степного скота при формировании зонального типа. – Омск, 2002.

Пути совершенствования племенных и продуктивных качеств крупного рогатого скота./ Труды ВСХИЗО. – М., - 1983.

Рузский С.А. Племенное дело в скотоводстве. – М.: Колос, 1967. – 295с.

Усова Т. Препотентность производителей в молочном скотоводстве // Молочное и мясное скотоводство. – 2001. - №6.

Шилов А. Особенности молочной продуктивности поместного симментальского скота // Молочное и мясное скотоводство. – 2001. - №6.

Эйснер Ф.Ф. Оценка быков по качеству потомства. - М.: Сельхозиздат, 1963. -189 с.

Эйснер Ф.Ф. Племенная работа с молочным скотом. - М.: Агропромиздат, 1986. -184 с.

Эрнст Л.К., Цалитис А.А. Крупномасштабная селекция в скотоводстве. -М.: Колос, 1982.-,236 с.

Приложение 1

Молочная продуктивность матерей. матери дочери  лактация 1 лактация2 лактация 1 лактация2  удой,кг % жира молочный жир, кг удой,кг % жира молочный жир, кг удой,кг % жира молочный жир, кг удой,кг % жира молочный жир, кг  3204 3,9 125 3920 3,92 153,7 4908 3,75 184,1 5534 3,51 194,2  2768 3,85 106,6 4069 3,94 160,3 3802 3,8 144,5 4530 3,57 161,7  3779 3,75 141,7 4067 3,99 162,3 4376 3,9 170,7 4436 3,84 170,3  3481 3,69 128,4 4611 3,89 179,4 4742 3,55 168,3 4284 4 171,4  3068 3,92 120,3 2943 4 117,7 5408 3,87 209,3 5618 3,68 206,7  3232 3,86 124,8 2552 4,03 102,8 5165 3,81 196,8 4075 3,83 156,1  2479 3,93 97,4 4257 3,79 161,3 5175 3,82 197,7 4035 3,71 149,7  3608 3,95 142,5 3235 3,94 127,5 3415 3,63 124 4253 3,66 155,7  2073 3,6 74,6 1921 4,12 79,1 3075 3,93 120,8 3459 3,73 129  3394 3,91 132,7 2883 3,8 109,6 4823 3,83 184,7 5182 3,77 195,4  3408 3,89 132,6 4413 3,68 162,4 5061 3,78 191,3 4603 3,68 169,4  3824 4 153 4143 3,83 158,7 4080 3,82 155,9 3529 3,68 129,9  3996 3,77 150,6 4390 3,88 170,3 4235 3,89 164,7 3754 3,71 139,3  4282 3,8 162,7 0 0 0 3344   134,4 3928 4 157,1  3430 3,95 135,5 0 0 0 5266 3,82 201,2 5865 3,83 224,6  3592 3,77 135,4 0 0 0 3977 3,98 158,3 5579 3,79 211,4  3647 3,97 144,8 0 0 0 5327 3,81 203 4412 3,8 167,7  4694 3,831 179,8 3813 3,65 139,2 4789 3,82 182,9 3167 3,8 117,2  3000 4,34 130,2 0 0 0   3,9 177,5 3501 3,82 133,7  3202 3,81 122 2933 3,93 115,3 4517 3,76 169,8 5195 3,82 198,4  3782 3,85 145,6 4553 3,91 178 4042 3,87 156,4 5706 3,68 210  3581 3,87 138,6 5020 4,49 225,4 4291 3,91 167,8 4767 3,88 185  3619 3,84 139 3955 3,82 151,1 4534 3,6 163,2 4521 3,8 171,8  3762 3,6 135,4 3392 4 135,7 4109 3,82 157 4047 3,62 146,5  3445 3,95 136,1 0 0 0 3491 3,85 134,4 2813 3,69 103,8  2753 3,98 109,6 0 0 0 4128 3,79 156,5 5641 3,76 212,1  4499 3,88 174,6 0 0 0 4603 3,75 172,6 4915 3,72 182,8  1342 3,75 50,3 0 0 0 4529 3,8 172,1 5111 3,83 195,8  3622 3,8 137,6 1115 4,45 49,6 4228 3,83 161,9 4317 3,72 160,6  0 0 0 0 0 0 4892 3,84 187,9 4392 3,83 168,2  3394 4,01 136,1 5299 3,79 200,8 4300 3,8 163,4 5024 3,59 180,4  3761 3,81 143,3 2813 4,02 113,1 3752 3,71 139,2 2538 3,86 98  3756 3,98 149,5 5006 3,93 196,7 4846 3,73 180,8 5902 3,8 224,3  2073 3,6 74,6 1921 4,12 79,1 3649 3,8 138,7 3607 4 144,3  3441 3,69 127 0 0 0 4295 3,82 164,1 5896 3,85 227  4169 3,99 166,3 4717 3,71 175 4865 3,8 184,9 4925 3,92 193,1  3403 4,13 140,5 0 0 0 4705 3,7 174,1 5021 3,7 185,8  2136 3,63 77,5 1964 3,89 76,4 4733 3,83 181,3 2951 3,54 104,5  3855 3,71 143 5396 3,81 205,6 4532 3,74 169,5 4824 3,81 183,8  2106 4,03 84,9 0 0 0 3298 3,79 125 3799 3,72 141,3  4881 3,62 176,7 5878 3,67 215,7 4538 3,86 175,2 4769 3,68 175,5  3536 3,87 136,8 4113 3,78 155,5 4627 3,75 173,5 4210 3,83 161,2  0 0 0 0 0 0 5396 3,67 198 5216 3,5 182,6  0 0 0 0 0 0 3901  143,2 3852 3,78 145,6  3906 3,94 153,9 0 0 0 4570 3,77 172,3 5815 3,79 220,4  4932 3,91 192,8 6819 3,87 263,9 3453  129,8 4595 3,97 182,4  0 0 0 0 0 0 4458 3,76 167,6 5454 4 218,2  2241 4,07 91,2 2829 4,05 114,6 5452 3,75 204,5 6611 3,74 247,3  

Продолжение таблицы

3089 3,74 115,5 3261 3,77 122,9 4396 3,8 167 5459 3,84 209,6  4503 3,84 172,9 5988 3,78 226,3 4539 3,89 176,6 5449 3,79 206,5  0 0 0 0 0 0 3783 3,8 143,8 3702 3,91 144,7  4607 3,65 168,2 2993 3,83 114,6 4264 3,95 168,4 4766 3,9 185,9  3463 3,92 135,7 0 0 0 4194 3,72 156 4460 3,81 169,9  2917 4,11 119,9 2612 3,9 101,9 3477 3,67 127,6 5862 3,65 214  3319 3,92 130,1 3882 3,82 148,3 3379 3,81 128,7 2985 4,04 120,6  3315 3,8 126 4040 3,77 152,3 3205 3,9 125 4643 3,94 182,9  3852 3,85 148,3 3942 3,95 155,7 4487 3,87 173,6 4185 3,7 154,8  4241 4,21 178,5 3331 3,81 126,9 2723 3,8 103,5 3383 3,92 132,6  3408 3,72 126,8 4009 4,07 163,2 4844 3,77 182,6 3706 3,84 142,3  4093 3,8 155,5 2870 3,85 110,5 4144 3,96 164,1 4549 4,1 186,5  4476 4,1 183,5 5314 3,94 209,4 3635 3,91 142,1 3418 3,76 128,5  3803 4,19 159,3 4297 3,9 167,6 3326 3,73 124,1 2984 2,77 82,7  3167 3,8 120,3 3433 3,77 129,4 3992 3,78 150,9 4869 3,94 191,8  3653 3,78 138,1 3644 3,96 144,3 3424 3,91 133,9 3103 3,76 116,7  0 0 0 0 0 0 3770 3,58 135 3493 3,81 133,1  

Приложение 2

Воспроизводительные способности коров матери дочери  лактация 1 лактация 2 лактация 1 лактация 2  продолжительность, дн количество осеменений на 1 плодотворное пол теленка продолжительность, дн количество осеменений на 1 плодотворное пол теленка продолжительность, дн количество осеменений на 1 плодотворное пол теленка продолжительность, дн количество осеменений на 1 плодотворное пол теленка  сухостойного беременности сервис   сухостойного беременности сервис   сухостойного беременности сервис   сухостойного беременности сервис     290 87 2 т 64 277 109 2 б  250 115 3 б 92 260 105 3 т   274 122 1 б 60 278 46 2 б  266 99 1 б 52 287 78 1 б   285 80 3 б 62 297 130 1 б  274 122 1 т 60 278 46 1 б   298 67 2 б 49 285 80 2 т  290 87 4 т 64 256 109 4 б   276 89 1 б 54 280 85 3 б  269 96 5 б 42 292 73 5 б   287 82 3 б 86 286 81 3 б  259 106 3 т 47 288 77 3 т   259 106 2 б 75 288 77 3 т  273 92 1 б 43 288 77 1 б   274 91 1 б 50 295 70 1 т  287 78 1 т 54 267 98 1 т   257 104 1 т 53 280 85 2 т  280 85 1 т 83 291 74 1 т   236 130 2 т 46 266 109 3 б  302 63 3 т 80 289 76 3 б   290 136 1 б 115 276 89 2 т  293 72 2 т 54 278 87 2 б   274 91 1 б 68 278 87 4 б  283 82 1 т 63 297 68 1 б   275 90 1 б 63 289 76 1 т  296 69 1 б 55 292 73 1 т   254 111 1 б 58 290 75 1 б  286 79 1 т 80 298 67 1 б   277 88 1 т 104 272 93 1 б  262 103 2 т 82 257 108 2 т   261 104 1 б 62 302 63 1 т  268 97 1 б 82 289 76 1 б   261 104 3 б 56 251 114 3 т  277 88 2 т 45 289 76 2 т   300 65 1 т 115 258 107 1 т  249 116 2 т 33 278 87 2 б   300 65 5 т 57 297 68 3 б  292 73 1 б 34 296 69 1 б   278 87 1 т 72 273 92 1 т  285 80 1 б 72 271 94 1 т   278 87 1 б 90 243 122 1 б  296 69 1 т 47 277 88 1 б   280 85 1 б 83 291 74 1 т  295 70 2 б 43 268 97 2 б   285 80 2 т 114 271 94 3 т  285 80 1 т 42 269 96 1 т   294 71 3 б 78 300 65 1 б  254 111 1 т 58 290 75 1 т   277 88 2 т 42 289 76 2 т  278 87 1 т 37 243 122 1 т   234 131 2 т 138 283 82 3 т  298 67 5 б 42 271 94 5 т   292 73 2 б 58 296 69 1 т  292 73 1 т 83 291 74 1 б   278 87 1 т 79 274 91 3 т  268 97 1 т 68 296 69 1 т   262 103 1 б 82 257 108 2 т  261 104 1 б 37 286 76 1 т   286 79 1 т 80 298 67 1 б  279 86 2 б 55 284 81 2 б   280 85 1 т 83 291 74 1 б  249 116 1 т 62 260 105 1 т   271 94 1 т 42 271 94 1 б  243 122 1 б 45 275 80 1 б   285 80 1 б 87 258 107 1 т  280 85 1 т 56 291 74 1 б   278 87 1 т 69 272 93 1 т  280 85 4 б 52 277 109 4 т   276 89 3 б 49 274 91 2 б  270 95 1 т 42 253 112 1 б   262 103 2 б 67 290 75 1 б  282 83 1 т 46 287 78 1 б   286 79 1 б 41 301 64 1 т  268 97 3 т 38 292 73 3 т   262 103 8 т 55 269 96 1 т  288 77 3 б 65 264 101 3 б   277 88 1 т 100 289 76 1 б  278 87 1 б 63 272 93 1 т   253 82 1 б 78 297 68 3 т  268 97 2 т 51 261 104 2 т  

Продолжение таблицы 258 107 2 б 93 302 63 1 б  262 103 1 т 55 290 75 1 б   296 69 2 т 49 287 78 2 т  266 99 1 т 27 287 78 1 б   275 90 1 т 68 289 76 1 б  293 72 1 т 48 278 87 1 б   275 90 1 б 78 290 75 3 т  275 90 1 б 68 289 76 1 б   278 87 1 т 72 273 92 2 т  259 106 2 т 50 296 69 2 т   292 73 1 б 67 277 88 4 б  286 79 2 т 74 255 110 2 т   287 82 2 т 54 286 81 2 б  280 85 1 б 37 291 74 1 б   280 85 3 б 43 266 99 1 б  295 70 1 т 65 268 97 1 т   276 89 2 б 47 262 103 6 т  258 107 1 т 42 285 80 1 б   264 101 3 т 51 292 73 1 б  257 108 1 т 47 278 87 1 б  

1